An Verstraete studeerde klassieke filologie en is al jaren actief als performer, theatermaker en auteur. Ze werkte o.a. mee aan voorstellingen van Ruud Gielens (Revue en Het uur waarop we niets van elkaar wisten), het muziektheater L’abbandono al Tempo van Antonio Tavares, Obsessieve verhalen van Alvaro Guimaraes, een voorstelling van de Amerikaanse Jennifer Lacey en een performance van de Russische kunstenaar Aleksander Petlura. Ze maakte een dansduet dat vertoond werd in een festival in de Kaaitheaterstudio's en een performance voor beweging, kettingzagen en drum voor het Happy New Ears festival in KC Buda, ism Giovanni Barcella. In 2007 stond ze in voor het concept en de realisatie van Club Caval, een experimenteel theaterproject voor kinderen in de Kaaitheaterstudio's, in samenwerking met theatermaker Manah De Pauw. Dit project werd daar in 2008 afgesloten met een installatie en een film. Nog in 2008 werkte ze als regie-assistente voor een documentairefilm voor de Franse tv-zender Arte en was ze in zowel 2008 als 2009 curator en performer voor het mini-festival De performer en het witte doek in ArtCinema OFFOff. Samen met Helmut Vanden Meersschaut werkte ze een dansproject uit voor kinderen op vraag van KC Buda (2008). Ze regisseerde het muziektheater Mozes (bij Vzw van Zilverpapier/2008-2009) en stond daarvoor samen met Younes Zarhoni en cellist Lode Vercampt op scène. Begin januari 2009 werkte ze in Vooruit met handgemaakte collages rond haar tekst Paardehengst en Meiskemeis. In hetzelfde jaar was ze een maand gastdocent aan het Rits. Eind 2009 begon ze te werken aan het tekst- en beeldmateriaal (met de hand gemaakte collages) voor The angry girl, waarvoor toonmomenten, werkresidenties (KC Buda en WorkspaceBrussels) en voorstellingen (Kaaitheater, Festival Explore in Boekarest, Roemenië en theater Zuidpool) doorliepen tot begin 2012. Voor de komende editie van De Zeekaravaan (2013) krijgt ze van Vrijstaat O. de gelegenheid om i.s.m. drummer Giovanni Barcella een mini-voorstelling te maken. Vanaf 2013 zal ze in het Gentse theaterhuis Larf! wekelijks een drama-workshop begeleiden. Eind 2011 verscheen haar eerste kinderboek Lola en Papa Pol en hun reizen-van-één-dag (8+) bij Uitgeverij Lannoo; momenteel werkt ze aan haar tweede boek voor dezelfde uitgever. In augustus 2012 verscheen kinderpoëzie van haar hand in de bundel Er zit een feest in mij van Uitgeverij Querido. Daarnaast werden ook poëzie en kortverhalen voor volwassenen van haar gepubliceerd, ondermeer in het tijdschrift Kluger Hans.